Ανακοινώσεις μαθήματος ΧΗΜΕΙΑ Β' ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ

Στάση για εμπέδωση

Sat, 14 Feb 2026 09:29:00 +0300

Ξαναδιαβάστε την ενότητα 2.5 για τους Διαχωρισμούς μιγμάτων. Μην ξεχάσετε να κάνετε και να στείλετε τα πειραματάκια που ανατέθηκαν στις δύο προηγούμενες ανακοινώσεις. Το πεδίο Εργασίες δεν θα παραμένει ανοιχτό επ' αόριστον για να είμαστε λίγο πιο συνεπείς.

Όσοι/ες απουσιάζατε στο προηγούμενο μάθημα, παρακολουθήστε το βιντεάκι για την ηλελκτρολυτική διάσπαση του νερού που είδαμε στην τάξη και σκεφτείτε αν μοιάζει με τους διαχωρισμούς που κάναμε στο σχολικό εργαστήριο και το σπίτι.

Καλή συνέχεια!

Εν. 2.5. Διαχωρισμός μειγμάτων ΙΙ

Fri, 13 Feb 2026 11:29:03 +0300

Εν. 2.5, σελ. 44-47

Στη σελίδα 46 το βιβλίο περιγράφει άλλες δύο μεθόδους διαχωρισμού: την χρωματογραφία-γνωστή σε όλους μας από το τεστ ανίχνευσης Covid και τη φυγοκέντριση που χρησιμοποιείτε για το διαχωρισμό γαλακτωμάτων και λιπαρών συστατικών με έντονη περιστροφή του διαλύματος. Θα τις γνωρίσουμε με δύο πειραματάκια.

Μελετήστε την ενότητα με έμφαση στον πίνακα της σύνοψης (σ. 47) έτσι ώστε να μπορείτε να επιλέξετε μέθοδο διαχωρισμού για τα συστατικά απλών καθημερινών μειγμάτων. Συμπληρώστε τις ασκήσεις 1 και 2 στη Στάση για εμπέδωση (σ. 47).

Πειραματάκια

ΟΛΕΣ ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΘΑ ΑΝΕΒΟΥΝ ΣΤΟ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΟ ΠΕΔΙΟ «ΕΡΓΑΣΙΕΣ»

(Από το παράθυρο στο εργαστήριο 4, σ. 46) Χρησιμοποιήστε το διηθητικό χαρτί που σας έδωσα, σε λωρίδες των 2 εκατοστών (3 λωρίδες). Σημειώστε μια γραμμή με μολύβι στα 3 εκ. από το άκρο της λωρίδας και βάλτε μια κουκκίδα με μαρκαδόρο χοντρό πάνω από τη γραμμή. Βυθίζετε το άκρο της λωρίδας σε ένα ποτήρι με λίγο νερό ΧΩΡΙΣ να ακουμπήσετε την έγχρωμη κουκκίδα. Κρατήστε τη λωρίδα ή στερεώστε την έτσι ώστε να μην πέσει μέσα στο νερό για 5 λεπτά. Ξανακάντε τη διαδικασία αφήνοντας τη δεύτερη λωρίδα για 10 λεπτά. Ξανακάντε τη διαδικασία αφήνοντας την τρίτη λωρίδα για 20 λεπτά. Αν έχετε, βοήθεια, μπορείτε να κάνετε ταυτόχρονα τη δοκιμασία για τις 3 λωρίδες ή να χρησιμοποιήσετε τρεις διαφορετικούς μαρκαδόρους. Προτείνεται μαρκαδόρος νερού σκούρου χρώματος πχ μαύρο ή μπλε. Ποια μέθοδο διαχωρισμού χρησιμοποιήσατε και για ποια συστατικά του μαρκαδόρου? Στείλτε 2 φωτό: με τις 3 λωρίδες πριν το πείραμα και μια με τις 3 λωρίδες μετά. Αφήστε τες να στεγνώσουν για να τις φέρετε μαζί σας στο σχολείο μαζί με τον μαρκαδόρο που χρησιμοποιήσατε.
Χτυπήστε με φραπεδιέρα (σταθερή ή χειρός) λίγο πλήρες γάλα και παρατηρήστε το λίπος/βούτυρο (άσπρος πηχτός αφρός) που συσσωρεύεται στο χείλος του ποτηριού. Προσοχή, μην γεμίσετε το ποτήρι πάνω από το (1/3) ένα τρίτο, 3-4 εκατοστά φτάνουν. Αυτό συμβαίνει και με τη μηχανή για αφρόγαλα. Ποια μέθοδο διαχωρισμού χρησιμοποιήσατε και για ποια συστατικά του γάλακτος? Στείλτε 2 φωτό: το ποτήρι/δοχείο πρίν και μετά. Αν δεν έχετε φραπεδιέρα/χτυπητήρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μίξερ ή πολυκόφτη γιατι και αυτές οι συσκευές κάνουν περιστροφή. Αν δεν έχετε κατάλληλη συσκευή, δεν πειράζει, στείλτε τις φωτογραφίες του πειράματος 1 και απαντήστε την ερώτηση 2 θεωρητικά.

Συνολικά πρέπει να ανεβάσετε 4 φωτογραφίες από τα πειραματάκια και μια φωτογραφία με τις απαντήσεις στις ερωτήσεις (με έντονα γράμματα). Βαθμολογείται με δύο βαθμούς κάθε φωτογραφία (σύνολο 10).

Καλή επιτυχία!

2.5 Διαχωρισμοί μειγμάτων Ι -σσ. 44-45

Sat, 31 Jan 2026 09:14:42 +0300

Εν. 2.5, σελ. 44-45

Μελετήστε το πρωτο μέρος της ενότητας (σελ. 44-45) έτσι ώστε να μπορείτε να επιλέξετε μέθοδο διαχωρισμού για τα συστατικά απλών καθημερινών μειγμάτων.

Πειραματάκια

ΟΛΕΣ ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΘΑ ΑΝΕΒΟΥΝ ΣΤΟ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΟ ΠΕΔΙΟ «ΕΡΓΑΣΙΕΣ»

"Φτιάχνουμε πιλάφι και πρέπει να ξεπλύνουμε το ρύζι". Σε ένα μεγάλο ποτήρι, βάλτε ένα φλιτζανάκι του καφέ ρύζι και γεμίστε με νερό. Τι είδος μείγματος φτιάξατε? Χύστε το νερό σε ένα μπολ ή ένα άλλο ποτήρι έτσι ώστε στο πρώτο ποτήρι να μείνει μόνο το ρύζι. Ποια μέθοδο διαχωρισμού χρησιμοποιήσατε? Στείλτε 2 φωτό: μια με το αρχικό μείγμα και μια με τα δυο διαχωρισμένα συστατικά του.
Ώρα για ζεστό ρόφημα! Φτιάξτε όποιο ρόφημα βοτάνου σας αρέσει (τσάι, χαμομήλι, φασκόμηλο κλπ) είτε σε φακελάκι είτε με χύμα φύλλα. Στην περίπτωση αυτή, χρησιμοποιείτε δυο μεθόδους διαχωρισμού: εκχύλιση και διήθηση. Ποια συστατικά διαχωρίζονται με τις δυο αυτές μεθόδους? Στείλτε δυο φωτό: μια με το βραστό νερό μόλις του ρίχνετε το βότανο και μια με το έτοιμο ρόφημα και τον ηθμό (σουρωτήρι, φίλτρο, φακελάκι) με το εκχυλισμένο βότανο.

Συνολικά πρέπει να ανεβάσετε 4 φωτογραφίες από τα πειραματάκια και μια φωτογραφία με τις απαντήσεις στις 3 ερωτήσεις (με έντονα γράμματα). Βαθμολογείται με ένα βαθμό κάθε φωτογραφία και με δύο βαθμούς κάθε απάντηση (σύνολο 10).

Καλή επιτυχία!

Εν. 2.4. Ρύπανση νερού -Eργασία: Μελέτη περίπτωσης

Sat, 24 Jan 2026 10:09:49 +0300

Σας δίνεται παρακάτω ένα άρθρο/κείμενο/βίντεο που αναφέρεται σε ένα παγκόσμιο ή ελληνικό συμβάν εντοπισμού ρύπανσης του νερού και ζητείται να το σχολιάσετε αναφέροντας τα παρακάτω:

Το περιστατικό (χρονολογία, τόπος, συνθήκες) του δημοσιεύματος.
Τις συνέπειες αυτού (σύνδεση με τη σελίδα 41 του Σχολ. Βιβλίου).
Τις αιτίες ρύπανσης.
Αν ακολουθήθηκε ή σχεδιάζεται κάποια διαδικασία απορρύπανσης.
Με ποιον τρόπο θα μπορούσε να αποφευχθεί ή μπορούν να περιοριστούν οι συνέπειές του.

Οι απαντήσεις θα γραφούν σε χαρτί και θα παραδοθούν στο επόμενο μάθημα.

Μπορείτε να επιλέξετε από τα παρακάτω 4 περιστατικά χρησιμοποιώντας τον σύνδεσμο που θα βρείτε στη συνέχεια, ο οποίος είναι η πηγή σας (δεν χρειάζεστε άλλη πηγή):

Ναυάγιο Sea Diamond

https://www.lifo.gr/stiles/optiki-gonia/poios-thymatai-nayagio-toy-sea-diamond-sti-santorini

Ατύχημα EXXON VALDEZ στην Αλάσκα

https://www.cnn.gr/kosmos/story/170141/exxon-valdez-30-xronia-apo-tin-asyllipti-perivallontiki-katastrofi-ti-exoyme-didaxthei

Ο μεγάλος σκουπιδότοπος του Ειρηνικού

https://www.bbc.com/future/article/20240115-visualising-the-great-pacific-garbage-patch

Βύθιση Αγία Ζώνη ΙΙ στη Σαλαμίνα

https://el.wikipedia.org/wiki/Πετρελαιοκηλίδα_στον_κόλπο_του_Σαρωνικού_(2017)

Αν κάποιος έχει πρόσβαση σε πλαφόρμες κινηματογραφικών ταινιών, μπορεί να δεί την πολυβραβευμένη με Όσκαρ ταινία, για την υπόθεση μόλυνσης του υδροφόρου ορίζοντα από εξασθενές χρώμιο, που διερεύνησε η Erin Brocovich και να κάνει την εργασία με αυτό το περιστατικό.

Έριν Μπρόκοβιτς (ταινία 2000)

Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε κάποιο άλλο περιστατικό ρύπανσης νερού που σας έχει κάνει εντύπωση.

Σημ: Οι απαντήσεις θα γραφούν σε χαρτί και θα παραδοθούν στο επόμενο μάθημα.

Προαιρετική Εργασία Α τετραμήνου_Παραδοτέα έως 21-01-2026

Sat, 17 Jan 2026 18:50:15 +0300

Στο πεδίο Έγγραφα θα βρείτε φυλλάδιο σε pdf με την εργασία Α' τετραμήνου που έχει θέμα "Περιεκτικότητα και Ενεργειακά Ποτά". Η εργασία είναι προαιρετική και αν υποβληθεί/παραδοθεί μέχρι τις 21/01/2026 είτε δια ζώσης στις 14.10 στο γραφείο καθηγητών στην κ. Χριστοπούλου είτε στην ηλεκτρονική τάξη στο σχετικό πεδίο Εργασίες μέχρι 21/01/2026, 23.30, θα συμμετέχει στον βαθμό του Α' τετραμήνου κατά 1/3.

Θα πρέπει να παραδοθούν σε ένα έντυπο/αρχείο τα μέρη Α, Β, Γ, Δ της εργασίας και ξεχωριστά το Ε (Αφίσα, φυλλάδιο ή παρουσίαση/βίντεο).

Εξάσκηση στην περιεκτικότητα

Sat, 20 Dec 2025 12:25:27 +0300

Αγαπητά μου παιδιά

Έχω ανοίξει στα Έγγραφα πολλές φωτογραφίες από ασκήσεις στον πίνακα, προηγουμένων ετών αλλά και τις φετινές, αλλά και άλλο υλικό όπως διαφάνειες και φυλλάδιο εξάσκησης. Επίσης, το τερτάδιο εργασιών έχει πολλές ασκήσεις στην περιεκτικότητα για εξάσκηση. Όλα αυτά μπορείτε να τα αξιοποιήσετε την περίοδο των διακοπών (μετά την Πρωτοχρονιά) για εξάσκηση. Μην ξεχάσετε και το Φρουτογιαουρτάκι!

Θα επανέλθω στις 2 Ιανουαρίου με μια εορταστική άσκηση.

Καλά Χριστούγεννα!

Εν. 1.2 Καταστάσεις της ύλης (Εισαγωγή) (ΑΦΟΡΑ ΤΟ Β1)

Sat, 18 Oct 2025 10:25:22 +0300

ΑΦΟΡΑ ΤΟ Β1

Θα πρέπει να μελετήσετε την σελίδα 15 της ενότητας 1.2 με βάση αυτά που είπαμε στο τελευταίο μάθημα.

Ενότητα 1.1 - Γνωριμία με το Εργαστήριο.

Sat, 04 Oct 2025 08:32:22 +0300

Από το προηγούμενο μάθημα, θα πρέπει να μπορείτε να συζητήσετε πάνω σε θέματα που αναφέρει η ενότητα 1.1 και να γνωρίζετε καλά τον ορισμό της Χημείας. Μπορείτε να ξαναδείτε το βιντεάκι που είδαμε στο πρώτο μάθημα και άλλα δύο που είναι αναρτημένα στο πεδίο "Πολυμέσα".

Στο τελευταίο μάθημα, κάναμε μια πρώτη γνωριμία με το Εργαστήριο Χημείας. Ξαναδιαβάστε τους στόχους από τη συμμετοχή στο εργαστήριο (σελ. 7 Εργαστηριακός Οδηγός), έτσι ώστε να μπορείτε να αναφέρετε τους 3 σημαντικότερους κατά τη γνώμη σας. Στο μάθημα, δώσαμε ιδιαίτερη σημασία στον στόχο 8, τον οποίο πρέπει να θυμάστε.

Τέλος, ανακαλύψτε -στο μπάνιο (ή/και κουζίνα) του σπιτιού σας- υλικά που να εμφανίζουν 4 τουλάχιστον από τα εικονοσύμβολα επικινδυνότητας της σελίδας 11 του Εργαστηριακού Οδηγού (όχι ταυτόχρονα). Σημειώστε τα στο βιβλίο ή σε ένα φύλλο από αυτά που έχετε στον φάκελό σας.

Καλή αρχή!

Κοκτέιλ βότκα πορτοκαλί (Ασκησούλα με λύση)

Sat, 10 Jan 2026 10:24:25 +0300

Για να φτιάξω ένα κοκτέιλ, προσθέτω σε ένα ποτήρι 180ml χυμό πορτοκαλί και 20ml βότκα 42vol.

Πόση θα είναι η περιεκτικότητα του κοκτέιλ % v/v ?

Η άσκηση λύθηκε αναλυτικά στην τάξη.

Εν. 2.3.3 Περιεκτικότητα διαλύματος % όγκο προς όγκο v/v

Sat, 13 Dec 2025 10:18:01 +0300

Μελετήστε την ενότητα 2.3.3. Δεν λέει κάτι διαφορετικό από τις ενότητες 2.3.1 και 2.3.2. (ξαναδιαβάστε τισ αντίστοιχες ενότητες για να τα θυμηθείτε): είναι και πιο εύκολη γιατί και η διαλυμένη ουσία και το διάλυμα είναι σε ml.
Διαβάστε προσεκτικά τι εκφράζει η περιεκτικότητα σε κάθε περίπτωση.
Συμπληρώστε τη στάση για εμπέδωση της ενότητας.
Τέλος, ψάξτε στο σπίτι εκεί που έχετε τα ποτά και βρείτε ένα ποτό (κρασί, μπύρα, ουίσκι, ούζο, βότκα, λικέρ κ.ά) που να γράφει αλκοολικούς βαθμούς, σημειώστε το σε ένα από τα φύλλα του φακέλου της χημείας και φέρτε το μαζί σας (το χαρτί, όχι το ποτό) στο επόμενο μάθημα (είδος ποτού, αλκοολικός βαθμός/vol).

Καλή μελέτη!

Εν. 2.11. Χημικές Εξισώσεις

Fri, 24 Apr 2026 16:19:46 +0300

Μελετήστε προσεκτικά την ενότητα 2.11 και ειδικά τα βήματα για τη σωστή σύνταξη-ισοστάθμιση των χημικών εξισώσεων (σελ. 71). Να γίνουν οι ασκήσεις του σχολικού βιβλίου στη Στάση για εμπέδωση (σελ. 72).

Η ενότητα αυτή είναι απαραίτητη για τη Γ' γυμνασίου. Γι' αυτό θα πρέπει να κρατήσετε το βιβλίο της Χημείας της Β' Γυμνασίου και για την επόμενη χρονιά.

Καλή συνέχεια!

Ύλη διαγωνίσματος Χημείας Β´ τετραμήνου

Sat, 02 May 2026 11:02:42 +0300

Ύλη διαγωνίσματος Χημείας Β´ τετραμήνου*

-Εν. 2.5, Σελ. 44-47: έμφαση στα πειράματα που έχουμε κάνει και στην επιλογή μεθόδου διαχωρισμού των συστατικών των μειγμάτων.

-Εν. 2.6.1, Σελ. 48-50: έμφαση στα συμπεράσματα από την ηλεκτρόλυση του νερού.

-Εν. 2.6.2, Σελ. 51-53: έμφαση στον Πίνακα 4 με τις διαφορές μειγμάτων, χημικών ενώσεων, χημικών στοιχείων.

-Εν. 2.7, Σελ. 54-56: έμφαση σε παραδείγματα χημικών αντιδράσεων, διάκριση αντιδρώντων-προϊόντων, ενδοθερμης-εξώθερμης αντίδρασης.

-Εν. 2.8, Σελ. 58-61: έμφαση στην ατομική θεωρία και στη διάκριση μορίων χημικών στοιχείων και μορίων χημικών ενώσεων. Θυμηθείτε τα διατομικά στοιχεία H-O-N-Cl-Br-I-F.

-Εν. 2.9, Σελ 62-66: έμφαση στη δομή του ατόμου και του ιόντος, υπολογισμούς με ατομικό και μαζικό αριθμό σαν αυτές που έχουμε κάνει (ασκ. 3 στάση για εμπέδωση, ασκ. 3 σελ. 36, τετράδιο εργασιών)

-Εν. 2.10, Σελ. 68: σύμβολα των 20 κυριότερων στοιχείων, συμβολισμοί μορίων (μοριακοί τύποι) χημικών ενώσεων και χημικών στοιχείων.

*Από τις προτεινόμενες σελίδες, δεν περιλαμβάνονται για μελέτη τα παραθέματα που ακολουθούν το πλαίσιο "Συνοψίζοντας" με ιστορικά και άλλα στοιχεία.

Θα ήταν χρήσιμο να ξαναδιαβάστε τις ανακοινώσεις κάθε ενότητας και να ξανακάνετε τις προτεινόμενες ασκήσεις.

Το διαγώνισμα προγραμματίζεται για τις 14/5/2026 (Β1) και 15/5/2026 (Β2, Β3).

Καλή μελέτη!

Εν. 2.9-2.10. Εμπέδωση-Εμβάθυνση

Sat, 04 Apr 2026 10:03:00 +0300

Με την ευκαιρία των διακοπών του Πάσχα, ξαναδιαβάστε:

-την ενότητα 2.9 με έμφαση στα ιόντα (σελ. 64) και το παράθυρο στο εργαστήριο (μπορείτε να το κάνετε διαδραστικά στην ψηφιακή εφαρμογή του Φωτόδεντρου: https://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/10786. Στη συνέχεια να κατασκευάσετε το μοντέλο ενός ατόμου * με βάση τις οδηγίες που θα βρείτε στο πεδίο Έγγραφα και να το φέρετε στο σχολείο στο επόμενο μάθημα.

- την ενότητα 2.10 και ειδικά τη σελίδα 68 με τα σύμβολα των κυριότερων στοιχείων (πίνακας 1) και τον συμβολισμό των μορίων με τα αντίστοιχα προσομοιώματα και μοριακούς τύπους των κυριότερων χημικών ενώσεων. Για την εμπέδωση αυτών, θυμηθείτε τι είναι μόριο από την ενότητα 2.8_Άτομα-Μόρια, κάντε τις ασκήσεις στο αντίστοιχο πεδίο και παίξτε με τα προσομοιωματα μορίων στην εφαρμογή build a molecule.

Προαιρετικά
*Εναλλακτικά μπορείτε να κατασκευάσετε μια μπαταρία από λεμόνι η οποία επίσης λειτουργεί με ιόντα. Ακολουθούν σχετικές οδηγίες σε βίντεο:

https://youtu.be/cgReLV3XsLE

https://youtu.be/69Pha4GtAeY?si=K2-cxOLdwoI0FqF2

Εν. 2.9. Υποατομικά σωματίδια-Ιόντα

Sat, 28 Mar 2026 10:07:26 +0300

-Αφού μελετήσουμε την ενότητα 2.9 (σσ. 62-64 χωρίς το Παράθυρο στο εργαστήριο) και κάνουμε τις ασκήσεις 1, 2, 3 της σ. 66, θα πρέπει να μπορούμε να εξηγούμε τη δομή του ατόμου, να γνωρίζουμε ποια είναι τα συστατικά του ατόμου και τα χαρακτηριστικά τους, να ορίζουμε τον ατομικό και τον μαζικό αριθμό, τι είναι ιόν (ανιόν-κατιόν).

Συμβουλευθείτε τις διαφάνειες που είδαμε στο μάθημα (από 1-16) που είναι αναρτημένες στα Έγγραφα.

-Στο πεδίο "Συνδέσεις Διαδικτύου", θα βρείτε την εφαρμογή Build an atom του Phet Colorado, με την οποία μπορείτε να πειραματιστείτε δημιουργώντας άτομα και ιόντα διαφορετικών στοιχείων.

-Προσπαθήστε να κάνετε την άσκηση 3, σελ. 36 του τετραδίου εργασιών και θα τη λύσουμε στο επόμενο μάθημα.

Καλή συνέχεια!

Άτομα και Μόρια_Προσομοιώματα και Χημικά Σύμβολα

Sat, 21 Mar 2026 09:11:27 +0300

-Αφού μελετήσουμε την ενότητα 2.8 (σσ. 58-61) και κάνουμε τις ασκήσεις της σ. 61, θα πρέπει να μπορούμε να εξηγούμε την ατομική θεωρία, δηλ. τη δομή της ύλης, να ορίζουμε τι είναι άτομο και τι μόριο, να ξεχωρίζουμε τα μόρια των χημικών στοιχείων και των χημικών ενώσεων (θυμηθείτε τα διατομικά χημικά στοιχεία HONClBrIF) και να αναπαριστάνουμε μόρια με προσομοιώματα. Μη ξεχάσετε να αρχίσετε να μελετάτε τα σύμβολα των 20+1 (Br: βρώμιο) σημαντικότερων χημικών στοιχείων (Πιν.1, σ.68). Θα πρέπει να τα ξέρετε μετά το Πάσχα.

-Στο πεδίο "Συνδέσεις Διαδικτύου", θα βρείτε την εφαρμογή Build a molecule του Phet Colorado, με την οποία μπορείτε να πειραματιστείτε με εικονικά προσομοιώματα.

-Στο πεδίο Εργασίες, ανεβάστε μου φωτογραφία από ένα προσομοίωμα μορίου χημικής ένωσης (όποιας θέλετε πχ νερό διοξείδιο του άνθρακα κ.α) και από ένα προσομοίωμα μορίου χημικού στοιχείου (πχ υδρογόνου, οξυγόνου, αζώτου κά) που θα έχετε φτιάξει είτε με πλαστελίνη (κόκκινη, άσπρη, μαύρη) είτε με την παραπάνω εφαρμογή Build a molecule.
-Στη συνέχεια, φτιάξτε με πλαστελίνη (άσπρη, κόκκινη) ή με χαρτί γκοφρέ ή κουζίνας χρωματισμένο την αναπαράσταση με προσομοιώματα της ηλεκτρολυτικής διάσπασης του νερού που κάναμε στο σχολείο (βλ. σ. 60).

Εν.2.7 Χημική Αντίδραση

Wed, 18 Mar 2026 15:51:41 +0300

Μελετήστε την ενότητα 2.7_Χημική αντίδραση και συμπληρώστε τις ασκήσεις της Στάσης για εμπέδωση.
Επόμενο μάθημα την Παρασκευή 20-03-2026 με κέρασμα, να έχετε μαζί σας τα αποτελέσματα του τελευταίου πειράματος.

Καλώς ηρθατε στον μαγικό κόσμο των χημικών αντιδράσεων!

ΥΓ: Όσοι θέλετε, θυμηθείτε τις διαφορές μειγμάτων, χημικών ενώσεων και χημικών στοιχείων με μια άσκηση που θα βρείτε στο πεδίο Ασκήσεις και θα μετρήσει σαν τεστάκι (αντί για το τελευταίο που κάναμε στο μάθημα).

Εν. 2.6.2 Φυσικές Σταθερές Χημικών Ουσιών

Sat, 07 Mar 2026 09:20:24 +0300

Μελετήστε την ενότητα 2.6.2 (σελ. 51-53) με έμφαση στον πίνακα 4 με τις διαφορές μειγμάτων, χημικών ενώσεων, χημικών στοιχείων.
Συμπληρώστε τις ερωτήσεις της Στάσης για εμπέδωση και καταγράψτε τις παρατηρήσεις (Σ.Ζ. υδατικών διαλυμάτων διαφορετικής σύστασης) από το πείραμα που κάναμε στην τάξη ΕΔΩ.

Καλή συνέχεια!

Εν. 2.6.1. Ηλεκτρολυτική Διάσπαση του νερού

Sat, 28 Feb 2026 11:13:41 +0300

Σχολικό εγχειρίδιο: 2.6.1, σσ. 48-49, σύνοψη σ.50 & ασκήσεις: 1, 2 και 3, σ. 50, ακροστοιχίδα από Τετράδιο εργασιών, σ. 32 (πάνω στο βιβλίο, για το επόμενο μάθημα όχι για eclass).

Μελετήστε την ενότητα 2.6.1, παρακολουθώντας ξανά το βίντεο του πειράματος και την προσομοίωση που είδαμε στο μάθημα και έχουν αναρτηθεί στα Πολυμέσα. Σημειώστε (από το βίντεο του ΕΚΕΦΕ Δημόκριτος) πόσος όγκος υδρογόνου και οξυγόνου παράγονται από ένα λίτρο νερού και τι ονομάζουμε χημικές ενώσεις και χημικά στοιχεία. Αν η μάζα του παραγόμενου υδρογόνου είναι 100gr, πόση είναι η μάζα του παραγόμονου οξυγόνου?

Φωτογραφία των παραπάνω απαντήσεων να αναρτηθεί στο αντίστοιχο πεδίο Εργασίες.

Καλή μελέτη!

Ύλη Επαναληπτικού Διαγωνίσματος Α’ τετραμήνου

Fri, 09 Jan 2026 16:37:08 +0300

Αγαπητά μου παιδιά!

Ανεβάζω την ύλη του διαγωνίσματος και θα ανεβάσω το Σάββατο και τις ασκήσεις που λύσαμε στον πίνακα στο επαναληπτικό μάθημα.

Επαναληπτικό Διαγώνισμα Χημείας Α' τετραμήνου

Κεφάλαιο 1

Εν 1.1 Ορισμός Χημείας και εφαρμογές της (πλαίσιο στην αρχή της σελ. 12).

Εν 1.2 Καταστάσεις των υλικών (σελ. 15-17).

Εν 1.3 Φυσικές ιδιότητες των υλικών (σελ. 20-22).

Κεφάλαιο 2

Ενοτητα 2.1 Οι 3 χρήσεις του νερού (Αστική, Βιομηχανική, Γεωργική).

Ενότητα 2.2 Το νερό σαν διαλύτης-Μείγματα-Διαλύματα (σελ. 30-33).

Ενότητα 2.3 Περιεκτικότητα διαλύματος-Εκφράσεις Περιεκτικότητας % w/w, % w/v, % v/v (σελ. 35-39).

Σε όλες τις ενότητες θα πρέπει να μπορείτε να λύσετε τις ασκήσεις που θα βρείτε στη "Στάση για εμπέδωση", όσες κάναμε από το τετράδιο εργασιών και στα τεστάκια που θα σας επιστρέψω στο μάθημα.
Ειδικά για την περιεκτικότητα, θυμηθείτε ότι πρέπει να γράφετε τη λύση αναλυτικά και στο τέλος να κλείνετε με απάντηση στην ερώτηση.

Στο Τετράδιο Εργασιών, θα βρείτε επιπλέον ασκήσεις περιεκτικότητας για εξάσκηση.

Καλή μελέτη!

Coca Cola ήπιατε?

Fri, 02 Jan 2026 10:46:16 +0300

Στα εορταστικά τραπέζια, η Coca Cola είναι απαραίτητη. Έτσι έλεγε η γιαγιά η Σταυρούλα: να ξεχωρίζει το γιορτινό τραπέζι με Coca Cola. Η Coca Cola δεν είναι για κάθε μέρα λοιπόν και το ήξερε η γιαγιά. Θα μου πείτε εσείς το γιατί, με μια ασκησούλα για την περιεκτικότητα

Δείτε τον πίνακα των συστατικών της Coca Cola.
1. Ποια είναι η περιεκτικότητα % w/v σε ζάχαρη (σάκχαρα)?

2. Πόσα γραμμάρια ζάχαρη περιέχονται στο κουτάκι Coca Cola των 330ml?

3. Σε ένα νεροπότηρο βάλτε 330ml νερό και προσθέστε την ποσότητα ζάχαρης που βρήκατε στο ερώτημα 2 (Σημείωση: αν δεν έχετε ζυγαριά κουζίνας και ογκομετρικό δοχείο μαγειρικής, θεωρήστε ότι ένα μεγάλο νεροπότηρο χωράει 330ml και ότι μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη είναι 5 γραμμάρια). Δοκιμάστε και γράψτε μου τις εντυπώσεις σας. Μήπως τώρα μπορείτε να δικαιολογήσετε γιατί η γιαγιά έλεγε ότι η CocaCola είναι για τις γιορτινές μέρες, όχι για κάθε μέρα?

4. Υπολογίστε την ποσότητα ζάχαρης που περιέχονται σε ένα μπουκάλι Coca Cola 500ml.

Τα παραπάνω τα περιμένω στο πεδίο Εργασίες ως εξής: μια φωτογραφία με τις απαντήσεις σε χαρτί και μια φωτογραφία με τα συστατικά του διαλύματος (ποτήρι και πιατάκι με τη ζάχαρη), μια φωτογραφία με το τελικό διάλυμα και αν θέλετε, μια φωτογραφία με την αντίδραση κάποιου που το δοκιμάζει.
Καλή διασκέδαση!
------------------------------------------------------------------------------

ΥΓ: Όποιος θέλει να εξασκηθεί για το διαγώνισμα τετραμήνου μέσα στις γιορτές, να κάνει όσες περισσότερες ασκήσεις περιεκτικότητας μπορεί από το Τετράδιο Εργασιών. Με αυτές θα κάνουμε επανάληψη στο επόμενο μάθημα.

Φρουτογιαουρτάκι: Δοκιμάστε το!

Sat, 13 Dec 2025 10:20:34 +0300

Υλικά

Ένα κεσεδάκι (200 gr) γιαούρτι αγελάδας 2% w/w λιπαρά.
40 gr φρούτο εποχής (ό,τι σας αρέσει, ταιριάζει η μπανάνα, το μήλο, το αχλάδι).
10 gr ζάχαρη.

Χτυπήστε το φρούτο στον πολυκόφτη ή τρίψτε το στον τρίφτη για να έχουμε ομογενές τελικό μίγμα και ανακατέψτε τα τρια υλικά.

Στο επιδόρπιο που φτιάξατε να υπολογίσετε:

1. Την περιεκτικότητα % w/w σε ζάχαρη (σημείωση: το φρούτο περιέχει φρουκτόζη, όχι ζάχαρη).

2. Την περιεκτικότητα % w/w σε φρούτο.

3. Την περιεκτικότητα % w/w σε λιπαρά (σημείωση: από τα συστατικά του φρουτογλυκού, λιπαρά έχει μόνο το γιαούρτι).

Γράψτε τη λύση της παραπάνω άσκησης αναλυτικά σε χαρτί και ανεβάστε φωτογραφία της λύσης και του φρουτογλυκού που φτιάξατε στο πεδίο Εργασιες.

Θα το περιμένω και μετά τις γιορτές :)

Καλή επιτυχία!

Εν. 2.3.1 Περιεκτικότητα διαλύματος % βάρος προς βάρος w/w - Εν. 2.3.2 Περιεκτικότητα διαλύματος % βάρος προς όγκο w/v

Thu, 11 Dec 2025 12:41:03 +0300

Μελετήστε τις ενότητες 2.3.1 και 2.3.2. Δεν λένε κάτι διαφορετικό: Αρκεί να καταλάβετε ότι ο αριθμός στην περιεκτικότητα αντιστοιχεί σε (gr δ.ο.) γραμμάρια διαλυμένης ουσίας και το % επί τοις εκατό σε εκατό gr ή ml διαλύματος (δμ) ανάλογα αν είναι προς βάρος ή προς όγκο.
Διαβάστε προσεκτικά τι εκφράζει η περιεκτικότητα σε κάθε περίπτωση.

Συμπληρώστε τη στάση για εμπέδωση στο τέλος της σελίδας 36 και στην αρχή της σελίδας 38.
Τέλος, συμπληρώστε την άσκηση 4, σελ. 21 του Τετραδίου Εργασιών και ανεβάστε τη στο πεδίο Εργασίες.
Καλή μελέτη!

Εν. 2.2.2 Διαλύματα

Sat, 22 Nov 2025 09:03:59 +0300

Μελετήστε την ενότητα 2.2.2 για τα διαλύματα (σελ. 33-34, σχολ. βιβλίο) και συμπληρώστε τις ασκήσεις 1, 2 και 3 της Στάσης για Εμπέδωση.
Στη συνέχεια, θυμηθείτε το πείραμα της Εργαστηριακής άσκησης 2.1, σελ. 23 του Εργαστηριακού Οδηγού, που κάναμε στο εργαστήριο και συμπληρώστε τις ερωτήσεις 1, 2, 4, 5 του πίνακα της σελ. 24.
Ανεβάστε τη φωτογραφία στο πεδίο Εργασίες.
Καλό διάβασμα!

Εν. 2.2.1 Μείγματα

Fri, 14 Nov 2025 16:24:16 +0300

Μελετήστε την ενότητα 2.2.1 για τα μείγματα (σελ. 30-32, σχολ. βιβλίο) και συμπληρώστε τις ασκήσεις 2 και 3 της Στάσης για Εμπέδωση.
Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας 6-7 ποτήρια να κάνετε το πείραμα της Εργαστηριακής άσκησης 2.2, σελ. 25 του Εργαστηριακού Οδηγού και συμπληρώστε τον πίνακα της σελ. 26. Αντί για άμμο, χρησιμοποιήστε μια κουταλιά κόκκους ρυζιού. Αν δεν έχετε ασετόν, δεν πειράζει, δοκιμάστε τα υπόλοιπα υλικά.
Ανεβάστε τη φωτογραφία στο πεδίο Εργασίες.
Καλά πειράματα!

Εν. 2.1 Το νερό στη ζωή μας

Sat, 01 Nov 2025 10:14:40 +0300

Μελετήστε την εν. 2.1 (σελ. 24-27 του σχολικού βιβλίου). Συμπληρώστε τις ασκήσεις 1 και 3 στη Στάση για εμπέδωση (σελ 27 σχολικό βιβλίο) και την ερώτηση 6 του τετραδίου εργασιών (σελ. 18, τετράδιο εργασιών).

Στη συνέχεια, υλοποιήστε στο σπίτι τα πειράματα 1 και 2 που περιγράφονται στο παράθυρο στο εργαστήριο (σελ. 25) με τις οδηγίες που θα βρείτε στο πεδίο Εργασίες (πατήστε εδώ).

Στο πεδίο Πολυμέσα, θα δείτε φωτογραφία και βίντεο από το πείραμα 3 (παράθυρο στο εργαστήριο, σελ. 25) όπως το κάναμε στο σχολείο.
Καλή επιτυχία!

Εν. 1.3 Φυσικές Ιδιότητες υλικών (ΑΦΟΡΑ Β1)

Sat, 01 Nov 2025 10:12:55 +0300

Μελετήστε την ενότητα 1.3 του βιβλίου (σελ. 20-22) και συμπληρώστε πάνω στο βιβλίο τις ασκήσεις της στάσης για εμπέδωση (σελ. 22, σχολ. βιβλίο) και την άσκηση 4 του τετραδίου εργασιών (σελ. 14, τετράδιο εργασιών).

Την άσκηση 3 της στάσης για εμπέδωσης (σελ. 22, σχολ. βιβλίο) να την κάνετε στο σπίτι πειραματικά βάζοντας σε ένα μικρό διαφανές ποτηράκι νερό, φελλό ή ξύλο, σιδερένιο καρφί ή κέρμα, λάδι. Το υλικό που βυθίζεται πιο χαμηλά έχει μεγαλύτερη πυκνότητα. Ανεβάστε τη φωτογραφία του πειράματός σας στο πεδίο "Εργασίες".

Παρακαλώ να ελέγξτε ότι έχετε συμπληρώσει ολόκληρο το φύλλο εργασίας της σελίδας 19 του εργαστηριακού οδηγού για την 1η εργαστηριακή άσκηση που κάναμε στο εργαστήριο αυτή την εβδομάδα.

Ενότητα 1.2 Καταστάσεις των Υλικών (ΑΦΟΡΑ Β1)

Sat, 25 Oct 2025 10:41:13 +0300

Μετά τη μελέτη της ενότητας 1.2, θα πρέπει να ξέρουμε τις φυσικές καταστάσεις των υλικών, τις μετατροπές των φυσικών καταστάσεων και τους παράγοντες που τις επηρεάζουν.
Μην ξεχνάτε ότι όσα είπαμε στο μάθημα κάνοντας πειραματάκια, ισχύουν και για ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΡΟ.

Μελέτη > Σχολικό βιβλίο, Σελ. 15-17

Ασκήσεις > Σχολικό βιβλίο: Στάση για εμπέδωση ασκ.1 - ασκ.2. - ασκ. 3 (Σελ. 19). Προαιρετικά: Τετράδιο εργασιών: Επέκταση-Εμβάθυνση ασκ.1, ασκ.3, ασκ.4.

Πειραματάκι > Σε μία παγοθήκη, βάλτε σε μία θέση νερό, σε μία θέση χυμό λεμονιού και σε μια θέση οινόπνευμα/αλκοολούχο λοσιόν. Μετά από αρκετές ώρες ή την επόμενη μέρα, ελέγξτε αν έχει "παγώσει". Βγάλτε μια φωτογραφία της παγοθήκης με τα "παγωμένα" υλικά. Αφήστε τα να "ξεπαγώσουν" σε θερμοκρασία δωματίου και καταγράψτε πόσος χρόνος απατείται γι' αυτό. Καταγράψτε τις παρατηρήσεις σας σε ένα φύλλο από τον φάκελο της χημείας.

Ανεβάστε τις φωτογραφίες της παγωμένης παγοκύστης και των παρατηρήσεων στο αντίστοιχο πεδίο "Εργασίες".

Σκεφτείτε τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια του πειράματος και θα το συζητήσουμε στο επόμενο μάθημα.

Καλή συνέχεια!

Χημεία: τα πάντα, παντού!

Sat, 27 Sep 2025 09:47:52 +0300

Θα πρέπει να μπορείτε να συζητήσετε πάνω σε θέματα που αναφέρει η ενότητα 1.1 και να γνωρίζετε καλά τον ορισμό της Χημείας.

Πριν διαβάσετε την εισαγωγή (Εν. 1.1) δείτε ξανά τα βιντεάκια στο πεδίο Πολυμέσα :)