Μάθημα : Χημεία Β' Γυμνασίου

Περιεχόμενο μαθήματος

Η ύλη του βιβλίου είναι ταξινομημένη σε τέσσερις ενότητες.

Στην Ενότητα 1 περιλαμβάνονται τα κεφάλαια:

• Τι είναι η Χημεία και γιατί τη μελετάμε
• Καταστάσεις των υλικών
• Φυσικές ιδιότητες των υλικών

Στην Ενότητα 2 περιλαμβάνονται τα κεφάλαια:

• Το νερό στη ζωή μας
• Το νερό ως διαλύτης - Μείγματα
• Περιεκτικότητα διαλύματος - Εκφράσεις περιεκτικότητας
• Ρύπανση του νερού
• Διαχωρισμός μειγμάτων
• Διάσπαση του νερού - Χημικές ενώσεις και χημικά στοιχεία
• Χημική αντίδραση
• Άτομα και μόρια
• Υποατομικά σωματίδια - ιόντα
• Σύμβολα χημικών στοιχείων και χημικών ενώσεων
• Χημική εξίσωση

Στην Ενότητα 3  περιλαμβάνονται τα κεφάλαια:

• Σύσταση του ατμοσφαιρικού αέρα
• Οξυγόνο
• Διοξείδιο του άνθρακα
• Η ρύπανση του αέρα

Τέλος, στην Ενότητα 4 περιλαμβάνονται τα κεφάλαια:

• Το έδαφος και το υπέδαφος
• Ρύπανση του εδάφους

Μαθησιακοί στόχοι

Με το τέλος της Ενότητας 1 οι μαθητές θα πρέπει να είναι σε θέση να:

• Εκτιμούν το πλήθος και την ποικιλία των αντικειμένων με τα οποία ασχολείται η Χημεία, καθώς και την προσφορά της στη ζωή μας.
• Αντιλαμβάνονται ότι η χρήση χημικών ουσιών έχει άλλοτε ευεργετικές και άλλοτε επιβλαβείς επιδράσεις στον άνθρωπο ή στο περιβάλλον.
• Περιγράφουν τη φυσική κατάσταση των υλικών, τους παράγοντες που την επηρεάζουν, καθώς και τις μεταβολές της φυσικής κατάστασης των υλικών.
• Περιγράφουν τις φυσικές ιδιότητες των υλικών.

Με το τέλος της Ενότητας 2 οι μαθητές θα πρέπει να είναι σε θέση να:

• Εκτιμούν τη μεγάλη σημασία του νερού
• Παρασκευάζουν μείγματα διάφορων ουσιών, να διακρίνουν ένα μείγμα σε ομογενές ή ετερογενές, να ορίζουν τι είναι διάλυμα, διαλύτης και διαλυμένη ουσία
• Ορίζουν τις εκφράσεις περιεκτικότητας ενός διαλύματος, να υπολογίζουν την περιεκτικότητα ενός διαλύματος από ποσοτικά δεδομένα και να υπολογίζουν τις ποσότητες του διαλύτη και της διαλυμένης ουσίας ενός διαλύματος γνωστής περιεκτικότητας.
• Αναφέρουν τις κυριότερες αιτίες ρύπανσης των φυσικών υδάτινων πόρων και να προτείνουν τρόπους αποφυγής ή περιορισμού της ρύπανσης.
• Διακρίνουν τις διάφορες μεθόδους διαχωρισμού των μειγμάτων στα συστατικά τους.
• Ορίζουν τα χημικά στοιχεία και τις χημικές ενώσεις
• Ορίζουν τη χημική αντίδραση και να διακρίνουν τα αντιδρώντα από τα προϊόντα μιας αντίδρασης
• Ορίζουν το άτομο και το μόριο, να διακρίνουν τα μόρια των χημικών στοιχείων από τα μόρια των χημικών ενώσεων, να αναπαριστούν τα μόρια με τη χρήση προσομοιωμάτων
• Κατονομάζουν τα συστατικά των ατόμων, να αναφέρουν τα κυριότερα γνωρίσματα των υποατομικών σωματιδίων και να ορίζουν το μαζικό και τον ατομικό αριθμό ενός ατόμου
• Αναγνωρίζουν και να γράφουν τα σύμβολα ορισμένων χημικών στοιχείων και χημικών ενώσεων

Με το τέλος της Ενότητας 3 οι μαθητές θα πρέπει να είναι σε θέση να:

• Αναφέρουν τα βασικά συστατικά του αέρα
• Αναφέρουν τις φυσικές ιδιότητες του οξυγόνου, να ορίζουν την καύση και την οξείδωση
• Αναφέρουν τις φυσικές ιδιότητες και τις χρήσεις του διοξειδίου του άνθρακα
• Αναφέρουν τους κυριότερους ρύπους της ατμόσφαιρας και να προτείνουν τρόπους αντιμετώπισης

Με το τέλος της Ενότητας 4 οι μαθητές θα πρέπει να είναι σε θέση να:

• Περιγράφουν τον ρόλο του εδάφους στη διατήρηση της ζωής και να γνωρίζουν τα συστατικά του υπεδάφους
• Γνωρίζουν τους κυριότερους ρύπους του εδάφους και του υπεδάφους και να αναφέρουν τις επιπτώσεις της ρύπανσης του εδάφους και του υπεδάφους στο οικοσύστημα

Μέθοδοι διδασκαλίας

Η διδακτική μεθοδολογία που θα ακολουθηθεί στηρίζεται στις εξής αρχές:

• της εποπτείας
• του εποικοδομητισμού
• της επαγωγής
• της καθοδηγούμενης ανακάλυψης
• του παιδοκεντρισμού
• της ελκυστικότητας και της πρόκλησης του ενδιαφέροντος

Διδάσκοντες

Ο διδάσκων του μαθήματος είναι ο Βασίλης Ντατσόπουλος, Χημικός.

Προτεινόμενα συγγράμματα

1. «Χημεία» Β ́ Γυμνασίου των Αβραμιώτη Σ., Αγγελοπούλου Β., Καπελώνη Γ., Σινιγάλια Π.,
Σπαντίδη Δ., Τρικαλίτη Α., και Φίλιου Γ., έκδοση ΙΤΥΕ Διόφαντος
2. Χημεία Β ́ Γυμνασίου, Εργαστηριακός Οδηγός των Αβραμιώτη Σ., Αγγελοπούλου Β.,
Καπελώνη Γ., Σινιγάλια Π., Σπαντίδη Δ., Τρικαλίτη Α., και Φίλιου Γ., έκδοση ΙΤΥΕ Διόφαντος
3. Χημεία Β ́ Γυμνασίου, Τετράδιο Εργασιών των Αβραμιώτη Σ., Αγγελοπούλου Β., Καπελώνη
Γ., Σινιγάλια Π., Σπαντίδη Δ., Τρικαλίτη Α., και Φίλιου Γ., έκδοση 2007