Μάθημα : Χημεία Β Γυμνασίου

Μετά τη μελέτη αυτού του κεφαλαίου θα μπορείς:

• Να διακρίνεις το περιβάλλον σε φυσικό και σε ανθρωπογενές και να συσχετίζεις τα τελικά προϊόντα με τις φυσικές πρώτες ύλες από τις οποίες αυτά προέρχονται.
• Να εκτιμάς το πλήθος και την ποικιλία των αντικειμένων με τα οποία ασχολείται η Χημεία, καθώς και την προσφορά της στη ζωή μας.
• Να αντιλαμβάνεσαι ότι η χρήση χημικών ουσιών έχει άλλοτε ευεργετικές και άλλοτε επιβλαβείς επιδράσεις στον άνθρωπο ή στο περιβάλλον.

Μετά τη μελέτη αυτού του κεφαλαίου θα μπορείς:

• Να ταξινομείς τα υλικά από το οικείο περιβάλλον σου σε στερεά, υγρά και αέρια στις συνήθεις συνθήκες.
• Να συνδέεις τη φυσική κατάσταση ενός υλικού με τις επικρατούσες συνθήκες πίεσης και θερμοκρασίας.
• Να ονομάζεις τις μεταβολές της φυσικής κατάστασης των υλικών.
• Να προβλέπεις τη φυσική κατάσταση ενός υλικού, σε ατμοσφαιρική πίεση, ανάλογα με τη θερμοκρασία

Μετά τη μελέτη αυτού του κεφαλαίου θα μπορείς:

• Να παρασκευάζεις μείγματα διάφορων ουσιών.
• Να διακρίνεις αν ένα μείγμα είναι ομογενές ή ετερογενές.
• Να διαπιστώνεις πειραματικά την ιδιότητα του νερού να διαλύει πολλές ουσίες.
• Να ορίζεις τι είναι διάλυμα και να αναφέρεις παραδείγματα.
• Να ονομάζεις το διαλύτη και τη διαλυμένη ή τις διαλυμένες ουσίες σε ένα διάλυμα, όταν γνωρίζεις τη σύστασή του.

Μετά τη μελέτη αυτού του κεφαλαίου θα μπορείς:

• Να ορίζεις τις εκφράσεις περιεκτικότητας ενός διαλύματος.
• Να υπολογίζεις την περιεκτικότητα ενός διαλύματος από ποσοτικά δεδομένα.
• Να υπολογίζεις τις ποσότητες του διαλύτη και της διαλυμένης ουσίας ενός διαλύματος γνωστής περιεκτικότητας.
• Να παρασκευάζεις διάλυμα ορισμένης περιεκτικότητας.
• Να ερμηνεύεις τις ενδείξεις περιεκτικότητας.

Στην ενότητα αυτή: 

• Αποδεικνύουμε πειραματικά ότι το νερό είναι σύνθετη ουσία και ότι έχει σταθερή σύσταση.
• Μαθαίνουμε να ορίζουμε τα χημικά στοιχεία και τις χημικές ενώσεις.
• Προσδιορίζουμε πειραματικά το σημείο βρασμού ενός υγρού.
• Μαθαίνουμε ότι τα χημικά στοιχεία και οι χημικές ενώσεις έχουν καθορισμένες φυσικές σταθερές.

Στο κεφάλαιο αυτό θα μάθουμε:

• Τι είναι η Ατομική Θεωρία,
• Τι είναι άτομο και τι μόριο,
• Να διακρίνουμε τα μόρια των χημικών στοιχείων από τα μόρια των χημικών ενώσεων,
  
• Να κατονομάζουμε τα συστατικά των ατόμων και να αναφέρεις τα βασικά γνωρίσματα των υποατομικών σωματιδίων,
• Να ορίζουμε τον ατομικό και το μαζικό αριθμό ενός ατόμου.