Μάθημα : Χημεία Β΄Λυκείου

Συνοπτική Θεωρία βασικών γνώσεων λυκείου:

1. Δομή του ατόμου & Περιοδικός Πίνακας
2. Είδη χημικών δεσμών. Αριθμός οξείδωσης. Γραφή & ονοματολογία χημικών ενώσεων.
3. Χημικές αντιδράσεις & χημικές εξισώσεις.
4. Στοιχειομετρικοί υπολογισμοί (mol, αριθμός Avogadro, γραμμομοριακός όγκος, Vm, καταστατική εξίσωση ιδανικών αερίων)
5. Μελέτη διαλυμάτων. Περιεκτικότητα (% w/w, % w/w, %v/v), συγκέντρωση διαλύματος, c. Αραίωση & συμπύκνωση διαλύματος. Ανάμειξη διαλυμάτων με την ίδια διαλυμένη ουσία)  

Εισαγωγή στην Οργανική Χημεία, την χημεία των περισσότερων ενώσεων του άνθρακα, C, ΕΚΤΟΣ από:

1. Διοξείδιο του άνθρακα CO₂ και μονοξείδιο του άνθρακα, CO,
2. Ανθρακικό οξύ, H₂CO₃
3. Ανθρακικά άλατα, Μ₂(CO₃)_x

Ταξινόμηση οργανικών ενώσεων με βάση:

1. το είδος του δεσμού μεταξύ των ατόμων άνθρακα, σε κορεσμένες και ακόρεστες
2. τη μορφή της ανθρακικής αλυσίδας, σε γραμμικές και κυκλικές (ισοκυκλικές & ετεροκυκλικές)
3. τη χαρακτηριστική ομάδα και την ομόλογη σειρά (αλκάνια, αλκένια, αλκίνια - αλκαδιένια, αλκοόλες - αιθέρες, αλδεϋδες - κετόνες, καρβοξυλικά οξέα - εστέρες).

Κανόνες ονοματολογίας οργανικών ενώσεων.

Ισομέρεια: ΙΔΙΟΣ μοριακός τύπος ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΣ συντακτικός τύπος

ΕΙΔΗ ΙΣΟΜΕΡΕΙΑΣ:

1. αλυσίδας
2. θέσης (πολλαπλού δεσμού, χαρακτηριστικής ομάδας, υποκαταστάτη)
3. ομόλογης σειράς

Μελέτη φυσικών και χημικών ιδιοτήτων των υδρογονανθρακών (αλκάνια, αλκένια, αλκίνια και αλκαδιένια):

1. Αντιδράσεις καύσης: ΟΛΟΙ οι υδρογονάνθρακες.
2. Αντιδράσεις προσθήκης στον πολλαπλό δεσμό: σε ακόρεστες ενώσεις.
3. Αντιδράσεις πολυμερισμού: σε ακόρεστες ενώσεις.
4. Αντιδράσεις όξινου υδρογόνου: ΜΟΝΟ για τα ακραία αλκίνια.

Φυσικές και χημικές ιδιότητες αλκοολών και φαινολών.

Παρασκευές αλκοολών, φαινολών, αλδεϋδών και κετονών και χημικές τους ιδιότητες. 

Αντιδράσεις καύσης: ΟΛΕΣ

Αντιδράσεις απόσπασης: ΜΟΝΟ οι αλκοόλες

Αντιδράσεις οξείδωσης: ΜΟΝΟ 1ο ταγείς και 2ο ταγείς αλκοόλες και αλδεϋδες.

Αντιδράσεις προσθήκης σε πολλαπλό δεσμό: σε Αλδεϋδες & Κετόνες 

Μελέτη καρβοξυλικών οξέων. Φυσικές Ιδιότητες, παρασκευές και χημικές ιδιότητες.

Αντιδράσεις καύσης.

Αντιδράσεις υποκατάστασης (σαπωνοποίηση)

Αντιδράσεις όξινου υδρογόνου.