Παρουσίαση/Προβολή

Περιεχόμενο μαθήματος

Το παρόν ψηφιακό μάθημα λειτουργεί υποστηρικτικά προς τις δραστηριότητες του Εργαστηριου Μαγειρικής - Ζαχαροπλαστικής.

Μαθησιακοί στόχοι

Στόχοι του μαθήματος είναι η ενίσχυση της συμμετοχής των μαθητών, η τήρηση των κανόνων ασφαλείας και υγιεινής και η ανάπτυξη δεξιοτήτων καθημερινής ζωής (ΔΚΖ) μέσα σε ένα περιβάλλον κουζίνας.

Βουλκίδη Κατσικαρέλη Χρυσούλα (Ε.Β.Π)

• Υποστήριξη των μαθητών στις δραστηριότητες του εργαστηρίου.
• Εκπαίδευση σε θέματα αυτονομίας και αυτοεξυπηρέτησης.
• Επίβλεψη κανόνων υγιεινής και ασφάλειας.
• Βοήθεα στη σίτιση και την οργάνωση του πάγκου εργασίας.

Οι μικροί μάγειρες και οι βοηθοί τους

Το μάθημα απευθύνεται στους μαθητές του Εργαστηρίου Μαγειρικής-Ζαχαροπλαστικής, εστιάζοντας στην παροχή της απαραίτητης υποστήριξης από το Ειδικό Βοηθητικό Προσωπικό (Ε.Β.Π.). Παράλληλα, λειτουργεί ως οδηγός για τους γονείς και κηδεμόνες, προσφέροντας οπτικοποιημένο υλικό και πρακτικές οδηγίες για την ενίσχυση της αυτονομίας, της ατομικής υγιεινής και των δεξιοτήτων καθημερινής ζωής, τόσο στο σχολικό περιβάλλον όσο και στο σπίτι.