Παρουσίαση/Προβολή

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ - ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ - ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑ
() - ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΜΥΣΤΙΔΟΥ
Περιγραφή Μαθήματος
Η λειτουργία του Εργαστηρίου Μαγειρικής Ζαχαροπλαστικής Τουριστικών αφορά στην απόκτηση προεπαγγελματικών δεξιοτήτων των μαθητών του Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Βόλου.
Στο πλαίσιο αυτό, το κύριο μέλημα των εκπαιδευτικών είναι η υγιεινή και ασφάλεια των μαθητών του Εργαστηρίου και ταυτόχρονα η υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων που επεξεργαζόμαστε σε αυτό.
Προς στιγμή το υλικό ανανεώνεται και εμπλουτίζεται στους φακέλους "Έγγραφα" και "Συνδέσεις Διαδικτύου" στο αριστερό μέρος της οθόνης.
Με δεδομένο ότι το πλαίσιο λειτουργίας της παρούσας ιστοσελίδας δεν αφορά τη διάδραση σε πραγματικό περιβάλλον εργασίας, γίνεται καθημερινή προσθήκη υλικού είτε στην υπερσύνδεση των "Εγγράφων" είτε στις "Συνδέσεις Διαδικτύου". Σκοπός και στόχος της προσθήκης αυτού του υλικού είναι η ενασχόληση των μαθητών με το θεωρητικό πλαίσιο γνώσεων του Εργαστηρίου Μαγειρικής - Ζαχαροπλαστικής - Τουριστικών. Αυτό αφορά τις γνώσεις για την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων (καθαριότητες, συντήρηση τροφίμων κ.ο.κ.), αλλά και τον διαχωρισμό ή ομαδοποιήσεις των τροφίμων. Στο πλαίσιο της σωστής και ισορροπημένης διατροφής, σκοπός και στόχος είναι μέσω των εφαρμογών, των εγγράφων και των παιχνιδιών, οι μαθητές να μπορούν να κάνουν τις σωστές επιλογές των τροφίμων, ώστε να δημιουργήσουν ένα υγιεινό και ισορροπημένο "πιάτο" διατροφής.
Ημερομηνία δημιουργίας
Δευτέρα 30 Μαρτίου 2020
-
Δεν υπάρχει περίγραμμα