Μάθημα : Χημεία Β Γυμνασίου
Κωδικός : 0501964359
Κεφάλαιο 1 - 1.2 Καταστάσεις των υλικών
Μετά τη μελέτη αυτού του κεφαλαίου θα μπορούμε:
- να ταξινομούμε τα υλικά σε στερεά, υγρά και αέρια στις συνήθεις συνθήκες.
- να περιγράφουμε τι είναι το πλάσμα.
- να συνδέουμε τη φυσική κατάσταση ενός υλικού με τις επικρατούσες συνθήκες πίεσης και θερμοκρασίας.
- να αναγνωρίζουμε τις μεταβολές της φυσικής κατάστασης των υλικών.
- να προβλέπουμε τη φυσική κατάσταση ενός υλικού, σε ατμοσφαιρική πίεση, ανάλογα με τη θερμοκρασία.
Στην παράγραφο 1.2 (σελ. 15 του βιβλίου) θυμόμαστε τις φυσικές καταστάσεις στις οποίες συναντάται η ύλη γύρω μας, τα στερεά, τα υγρά και τα αέρια σώματα και διακρίνουμε σε ποια από αυτά τα υλικά μεταβάλλεται η μάζα, ο όγκος και το σχήμα τους.
Μαθαίνουμε ότι στις τρεις αυτές καταστάσεις διαφέρουν οι αποστάσεις των σωματιδίων (τα μόρια! ) τα οποία αποτελούν τις ουσίες στις τρεις αυτές καταστάσεις.
- Όπως φαίνεται στο παρακάτω σχήμα, στα στερεά σώματα οι αποστάσεις των σωματιδίων είναι πολύ μικρές και τα σωματίδια είναι σχεδόν ακίνητα.
- Στα υγρά οι αποστάσεις αυξάνονται αλλά συνεχίζουν να είναι μικρές ενώ στα αέρια οι αποστάσεις γίνονται πολύ μεγαλύτερες και τα σωματίδια αυτά είναι ελεύθερα να κινηθούν.
Πηγή: https://chem.noesis.edu.gr/node/1118
Για να κατανοήσουμε τις κινήσεις των σωματιδίων στις διάφορες φυσικές καταστάσεις μπορούμε να δούμε το παρακάτω επεξηγηματικό video
'Ενα σώμα μπορεί να περάσει από τη μία φυσική κατάσταση στην άλλη όταν μεταβληθούν οι συνθήκες της Πίεσης ή της Θερμοκρασίας. Οι μεταβολές αυτές διακρίνονται στο παρακάτω σχήμα:
Πηγή: https://chem.noesis.edu.gr/Sterea-Ygri-kai-Aeria-Katastasi
Στην παρακάτω ιστοσελίδα μπορείτε να πειραματιστείτε μόνοι σας με τις μεταβολές των φυσικών καταστάσεων. Θυμόμαστε ότι Solid=Στερεό, Liquid=Υγρό, Gas= Αέριο.
Το Πλάσμα
Ωστόσο εκτός από τις διαδεδομένες γύρω μας φυσικές καταστάσεις υπάρχουν και άλλες πιο σπάνιες. Μία από αυτές είναι το Πλάσμα όπου στα σωματίδια συναντάμε ηλεκτρικό φορτίο (ιονισμένα σωματίδια) και μεγάλη θερμοκρασία.
Παραδείγματα πλάσματος βλέπουμε στην αστραπή, το βόρειο σέλας, τον ηλιακό άνεμο, τα αστρικά νεφελώματα κτλ)
Πηγή Wikipedia
Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε εδώ: Η ύλη έχει περισσότερες από τρεις καταστάσεις [chemnoesis]
Ασκήσεις Εμπέδωσης
Αφού παρακολουθήσουμε το μάθημα στη τάξη και διαβάσουμε το κεφάλαιο 1.2 στο βιβλίο:
- λύνουμε τις ασκήσεις του βιβλίου στη σελίδα 19 του βιβλίου,
- λύνουμε τις ασκήσεις του 1-6 στις σελίδες 10-11 του τετραδίου εργασιών
- κάνουμε τις δραστηριότητες στα παρακάτω φυλλάδια που μοιράστηκαν στη τάξη: