Μάθημα : Χημεία Προσανατολισμού - Κεφάλαιο 5

Ηλεκτρολύτες ονομάζονται οι ουσίες οι οποίες όταν διαλυθούν στο νερό παράγουν ιόντα. Το νερό είναι κακός αγωγός του ηλεκτρισμού καθώς σε καθαρή μορφή περιέχει ελάχιστη ποσότητα ιόντων (ΟΗ^- και Η₃Ο⁺). Το νερό με την προσθήκη κάποιου ηλεκτρολύτη εμπλουτίζεται με ιόντα. Η παρουσία ιόντων στο νερό το κάνει καλό αγωγό του ηλεκτρισμού και κατά τη διέλευσή του το ηλεκτρικό ρεύμα διασπά το νερό σε οξυγόνο και υδρογόνο (ηλεκτρόλυση).