Μάθημα : Πειραματική ανίχνευση αμύλου

Στο πλαίσιο της συνδιδασκαλίας Οικιακής Οικονομίας-Βιολογίας οι μαθητές θα γνωρίσουν τους υδατάνθρακες ως βασική ομάδα τροφίμων. Θα αναγνωρίσουν τους κύριους τύπους (απλούς και σύνθετους), θα κατανοήσουν τη λειτουργία τους στον οργανισμό και θα πραγματοποιήσουν απλά πειράματα για την ανίχνευση του αμύλου σε διάφορα τρόφιμα. Μέσα από βιωματικές δραστηριότητες και ομαδική εργασία θα καλλιεργήσουν δεξιότητες συνεργασίας και ασφαλούς εργαστηριακής πρακτικής.