Μάθημα : Στοιχεία Ψύξης Κλιματισμός
Κωδικός : S19190
4.1 Μετατροπές φάσης του νερού
Σας δίνεται το εξής ερώτημα :
«Ως ψυκτικοί, καλείστε να ελέγξετε μια ψυκτική εγκατάσταση. Παρατηρείτε ότι στον εξατμιστή το ψυκτικό ρευστό βράζει (αλλάζει φάση από υγρό σε αέριο), αλλά αν τοποθετήσετε ένα θερμόμετρο, η θερμοκρασία του παραμένει σταθερή (π.χ. στους -10°C) καθ' όλη τη διάρκεια του βρασμού, παρόλο που το ρευστό απορροφά συνεχώς θερμότητα από το εσωτερικό του ψυγείου. Πώς εξηγείται αυτό το παράδοξο; Πού πηγαίνει η θερμότητα αφού δεν ανεβαίνει η θερμοκρασία;»
Παρακολουθείστε το βίντεο που έχει αναρτηθεί στην ενότητα και στη συνέχεια μελετείστε την άσκηση που υπάρχει σε αυτήν την ενότητα.
Σε αυτό το βίντεο σάς δείχνουμε πώς να μετρήσετε τη θερμοκρασία στον θάλαμο συντήρησης και στον θάλαμο κατάψυξης ενός ψυγείου. Είναι σημαντικό να μην μετρήσετε τη θερμοκρασία του ίδιου του ψυγείου. Αντ' αυτού, μετρήστε τη θερμοκρασία τροφίμων ή ποτών που βρίσκονται αποθηκευμένα στο ψυγείο για 24 ώρες, με τις πόρτες κλειστές για μερικές ώρες πριν από τη μέτρηση.
«Τι νομίζετε ότι συμβαίνει στα μόρια μιας ουσίας (π.χ. του νερού) όταν απορροφά θερμότητα χωρίς να αλλάζει η θερμοκρασία της;»